我的饭馆馋哭世界[美食] 第114节
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??柳元茂：“……” ??柳元茂：“？？？” ??…… ??另一边。 ??枫前馆收到了越来越多的橘子。 ??满满当当的大橘子堆在后厨，占据了为数不多的剩余空间。 ??梁卉解释道：“不好意思啊，今年市场不好，我哥他们那边橘子都快放坏了，我让他寄点来，没想到他一下子寄了这么多。” ??姜瓷：“没事，都是做菜的原材料，我们也得谢谢他。” ??梁卉是打算免费将这些橘子放在店里使用的，毕竟她一个人再怎么吃也吃不完，不过姜瓷还是按市价转账给她。 ??姜瓷炒了好几天的橘子片儿，看着枫前馆临近的迁址时间，决定开始动手做橘子酱。 ??橘子酱能够快速消耗橘子的库存，保存时间也长一些。 ??姜瓷将橘子一个个剥开，分出完好的橘瓣儿，丢进锅中，剥下来的橙子皮洗净，取出一些切碎，和冰糖、桂花、柠檬汁一同慢慢熬煮。 ??锅里，橙红的橘瓣儿、金黄的丹桂、半透明的冰糖混合在一起，姜瓷用勺子慢慢碾碎橘瓣，随着搅动，食材渐渐融为一体，变成了橙红色的橘子酱。 ??姜瓷还记得她和江南的一位大厨学过梅酱的做法，光一个听起来简简单单的梅酱，就有十数道讲究的工序。她后来也用别的果子尝试过，调了些自己喜欢的口味。 ??随手而制的橘子酱，自然没有当年那么讲究，姜瓷简化了不少步骤，半个下午，亮晶晶的橘子酱就出炉了。 ??罐子里，酱汁粘稠莹润，细看还能分辨出里头的橘子肉，夹杂着被糖汁浸软的黄桂花。 ??姜瓷用小勺尝了一口，眼睛眯起来。 ??还不错。 ??几大箱果子很快被消耗完，变成了十几瓶橙红晶亮的橘子酱。 ??“保存是容易了，不过，我们怎么处理它们？直接在店里卖吗？”王嘉年有点纠结，橘子酱虽然好吃，但和枫前馆其他菜品很难搭配，最多只能单卖。 ??姜瓷歪着头琢磨了会，将十几罐橘子酱装到一个纸箱中，抱着走出门。 ??片刻后，她空着手回来了。 ??“橘子酱呢？”王嘉年问她。 ??“卖了。”姜瓷摊手。 ??“我去，这就卖了啊！”王嘉年不知道说什么好了，回想起来，似乎他的每一分担心在这个店里都显得有些多余。 ??王嘉年叹了口气，继续收拾的动作。 ??当晚，枫前馆停业，大批的新设备都被搬到了新址。 ??…… ??下班点，方纬改好最后一行代码，将双肩包往背后一背，迅速往办公室外冲去。 ??“又去枫前馆啊？”身后的同事小声喊他。 ??“别喊！”方纬疯狂使眼色。 ??他是安徐路附近一家公司的程序员，自从几个月前吃到枫前馆后，便成了它的常客。 ??同事瞄了眼远处的上司，压低声音道：“帮我留份麻婆豆腐！” ??方纬点点头：“如果我抢得到。” ??姜老板招了新员工之后，店里的供应量是变大了，晚上的打烊时间也渐渐拖晚，不过要排上队还是一件很看运气的事。 ??好在，据说姜老板迁移店址后，会在新店用上抢号程序，以免客人们白跑一趟。 ??嗯？新店？ ??方纬望着安徐路熟悉的街景，站在昏黄的路灯下，人渐渐傻了。 ??我靠…… ??打车打错地方了…… ??方纬低头看了眼手机，六点半，得了，今天肯定没戏。 ??他叹了口气，给同事发了个“抢不到”的消息后，便颓丧地离开了，走出几步，又回头不舍地望了一眼。 ??但晚饭还是要解决的，方纬随便找了家小店吃了份牛肉面，出来的时候，经过街边的一家面包店时，不由得停住了脚步。 ??面包店的门口摆着一张小桌，上面摆放着两大盘子牛角包。 ??桌子上立着一个小牌： ??【促销！橘子酱牛角包，4元/个，10元/3个】 ??方纬的目光在金黄漂亮的牛角包上停驻了会，决定买两个当第二天的早餐。 ??而从老板手里接过袋子时，他的鼻尖突然嗅到了一股清新的橘子甜香。 ??下意识的，方纬把牛角包举到面前。 ??半个巴掌大的牛角包被切成了两半，中央抹着一层薄薄的果酱，甜香味是从那儿传出来的。 ??当然，牛角包本身也很不错，外皮看起来就干燥酥脆，散发着谷物烘焙后的芳香。 ??要不……先尝一个。 ??方纬走出店门的同时，已经舍弃了将牛角包作为早餐的想法，他隔着袋子抓着一个牛角包，在寒风中吃了起来。 ??牛角包烤制得非常松软，酥软的外皮被咬开后，橘子的甜香在舌面上蔓延，带着一点点增加风味的酸。咀嚼之下，还能尝到小小的橙皮颗粒，橙皮经过处理，已经变得柔软又美味。 ??“……！！” ??方纬步子一顿，快步走回面包店：“老板！这个橘子酱牛角包再来十个！” ??他一个人就能干完！ ??老板笑眯眯地为他装袋。方纬感叹道：“您这牛角包烤得真不错，还有橘子酱太好吃了！简直了！” ??方纬抬头打量，这店铺很不起眼，他今天也是想凑合着对付明天早饭才走进来，却没想发现了这么美味的面包。 ??“谢谢。”刘萍想了想，解释道，“这是隔壁那家枫前馆老板做的橘子酱，喏，她现在迁店址了。你要是喜欢这个酱，说不定也会喜欢她的菜。” ??刘萍是想给眼前的年轻人安利枫前馆的，结果她一说，青年的脸上便露出震惊的表情。 ??“这、这橘子酱是姜老板做的？！”方纬惊呆了。 ??他低下头，漂亮金黄的牛角包一排一排的，摆满了两个大盘子。 ??姜老板做的东西，因为摆在这家面包店里，所以暂时还没人发现……还没遭到疯抢。 ??赚大发了！！！ ??“我要加购！！！”方纬含泪道，“我要二十个！！” ??方纬迅速给同事发消息：“救命！！我随便走进一家面包店就买到姜老板做的酱！！搞到真的了！！！” ??…… ??刘萍的店铺在安徐路一个不起眼的角落。 ??这是一家没什么人气的店铺，路段不好，因为周围建筑物的遮蔽，大部分时间还背着光。 ??是以，在离婚的时候，她的丈夫分走了房子，分走了其他大件，却没要这家商铺。 ??刘萍需要谋一个营生，需要这家店。她带着女儿从家里搬出来，到外面租小房子住。 ??杂七杂八的事情和情绪上的波动，让她歇了一个多月，最近才开始重新经营。 ??而等她再次开业后，店里的生意是前所未有的冷清——熟客们被其它店铺吸引离开，新客人又不多。她面包做得再好，也得有客人经过才行呀。 ??然而，这两天，刘萍店里的生意突然经历了一场小爆发。 ??为了橘子酱前来的客人，在购买了橘子酱牛角包以后，也会顺便尝尝店里的其他口味，进而了解到这家小店的存在。 ??“居然能在这买到枫前馆的东西，感觉跟路上捡钱了似的……” ??“谁说不是呢，我这些天来就没成功排上过枫前馆的队！就连美食盛典上也没排到，太过分了！” ??“别说，这个巧克力甜甜圈也不错。” ??“唔！这个烤松饼好好吃！” ??刘萍喜笑颜开，热情地招呼着顾客，挨个将客人们购买的面包细心地装进纸盒。 ??她是按往日的销量准备的面包，结果因为橘子酱的存在，吸引来不少客人，到下午就全部售空了。 ??送走最后一位客人，刘萍带着留下来的最后两个橘子酱牛角包走出店门。 ??多日的丧气忽然消失了，生活像是重新射入了一丝光线。刘萍感到一些释然，同时为现在的生活高兴。 ??她在风中呼出口气，紧了紧围巾，向远处走去。 ??街道对面，一对男女怔怔地看着她离开的背影。 ??“你不是说这铺面小得要死，冷冷清清没有客流，所以分给你前妻吗？”女人皱着眉，“这是怎么回事？” ??“我……我也不知道啊。这店面路段和光线都不好，鬼知道怎么会这样。”男人百思不得其解。 ??“不知道？你在搞笑吗？”女人恶狠狠地瞪了男人一眼。 ??身侧，中年男人已经有些发福，外套里的衬衫领口皱皱巴巴，几天没洗了，发着黄。 ??她当初是看他打扮得干干净净，一副事业有成的体面样子，才决定下手。结果搞半天这家伙离开前妻后连生活都无法自理。 ??女人感到后悔，现下这男人就跟累赘似的，她甩都甩不开。 ??“搞半天，你前妻看着比你还会挣钱。”女人最近手头紧，心情极烂，随口骂道，“没点屁用。” ??而男人仿佛被踩了痛脚，脸色顿时狰狞起来。 ??街道一角，一阵激烈的争吵爆发了。 ??远处，刘萍已经转过街角，她接到女儿回复的消息，嘴角露出一点笑。 ??风中，刘萍带着还有些热乎的牛角包，匆匆向女儿的学校赶去。 ??…… ??枫前馆的新店开业了。