第972章 月饼
??三天之后，制作月饼的烤炉烤箱和模具以及各种馅料全都筹备齐全。 ??因此陈旭在上完早朝之后便迫不及待的回家，就在餐厅摆开架势，水轻柔、嬴诗嫚、蒙婉、杏儿和虞姬连同春夏秋冬几个贴身侍女都来帮忙，揉面的揉面，拌馅儿的拌馅儿开始忙活起来，而管家和一群管事，厨工和厨娘挤挤攘攘一大群全都在旁边围观侯爷要制作的这种看起来极其复杂而神奇的月饼。 ??制作月饼要准备两种面，一种是面皮，就是普通的面团，还有一种是酥面，是用香油揉制的面团，到时候要包在面皮里面让月饼烤熟之后更加浓香绵软， ??至于馅儿就随缘了，眼下有核桃芝麻加杏脯梅干用猪油果糖拌制的五仁馅儿，也有腌制后的鸭蛋黄，还有蜂蜜拌制的桂花和红豆沙，甚至还有用胡椒粉花椒粉拌的腊肉。 ??这些馅儿做出来好吃不好吃，爱吃不爱吃不重要，重要的是口味一定要丰富多样。 ??陈旭穿着白大褂带着高帽子撸着袖子亲自和酥油擀面皮，就像后世做包子一般将制作月饼的面团做好，一切都准备妥当之后，这才亲手放入五仁馅儿捏成团，最后将包好的面团放进刷过一层香油的模具之中按压紧致，弄完了之后轻轻将月饼磕出来，一个上面带着花纹，中间还有一个福字的月饼便做好了。 ??看着这个变形有些过分的月饼，陈旭额头上噗噗冒出几道黑线。 ??月饼制作想着简单，没想到磕出来竟然是这个德行。 ??尼玛老子一个仙家弟子的面子竟然这么不好使，为啥会瘪的这么难看。 ??“哇，小旭哥哥做的月饼好漂亮，虞姬也要做一个更漂亮的……” ??看着案板上的漂亮月饼，虞姬拿起一个模具嚷嚷。 ??陈旭的脸更黑了。 ??水轻柔、蒙婉和嬴诗嫚不约而同的用胳膊捂脸嗤嗤笑的直不起腰来。 ??“好，哥哥教你做一个桂花豆沙馅儿的！”陈旭骚眉搭眼儿的再次开始包第二个月饼，弄好之后放进虞姬拿的模具里面，按压紧实之后，只见虞姬双手将模具反过来啪的一扣，然后拿开模具，就看见一个浑圆规整漂亮完美的月饼出现在所有人面前。 ??“哇，我的月饼果然比小旭哥哥的漂亮！”虞姬兴奋的满屋子欢呼。 ??“虞姬好厉害，仲秋快乐，这个寓意也很美好呢！”嬴诗嫚看着月饼上的几个篆字笑着夸奖。 ??“兄长，我也要做一个！”杏儿如今年岁渐长，在陈旭的教育下变得文静了许多，平日学校玩伴多了，也不再那么黏着陈旭，但爱显摆的习惯却依旧没变，看见虞姬做了一个好看的月饼，顿时也选了一个最大的模具举起来嚷嚷。 ??陈旭只好又动手做了一个大的五仁馅的放进去，结果面团太大了，只好又用竹刀刮去多余的面皮，按压紧实之后，杏儿双手高高举起模具啪的一声扣过来，陈旭害怕月饼太大弄不下来，还用一根擀面杖在模具背面轻轻磕了两下，杏儿把模具拿开，只见一个直径超过五寸的巨大月饼圆圆整整的出现在所有人面前，四周有齿轮状花纹，面上还有缠枝的牡丹图案，中间花好月圆四个大字看起来清晰无比。 ??“杏儿也很厉害，这个又大又好看，祝福的字也寓意美好！”水轻柔眉开眼笑的夸赞，杏儿立刻得意开始向四周围观的厨工和仆娘显摆。 ??“好了，大家都已经看过了，制作方法很简单，一起动手把月饼做完拿去烘烤，等会儿就能吃到各种口味的月饼了……” ??陈旭笑着又开始捏面团，水轻柔和嬴诗嫚蒙婉等人就一起开始动手，各自选择一个模具开始包馅儿制作，随着啪啪不断响起磕模具的声音，案板上很快就出现了七八个各种款式和馅儿料的月饼，大小也各不相同，上面的花纹和字也各不一样，不过大部分都比较规整，把陈旭做的第一个歪歪夸夸的月饼围在中间，看起来特别醒目。 ??“嘻嘻，夫君这个最有特色！”蒙婉娇俏的小脸笑的像花朵一样。 ??“嘿嘿，失误失误，看夫君再做一个！”陈旭干笑着把手里的模具扣过来，然后拿开，众目睽睽之下一个……瘪瘪的月饼再次出现在案板上。 ??一群厨工都憋着笑都把头扭到一边。 ??陈旭的脸瞬间黑的滴出墨水来，忍不住把模具拿起来之下看了几眼，发现模具没有任何问题。 ??看着一圈捂着嘴笑的花枝乱颤的老婆和侍女仆娘，还有一群厨工扭头不忍直视的神情，陈旭脸皮抽抽着再次做好一个月饼扣过来。 ??“啪~” ??模具拿开，一个同样歪歪夸夸的月饼。 ??三个样式丑陋的月饼摆在一起充满了既视感，如同鹤立鸡群一般醒目而独特。 ??尼玛，要不要这么寒碜老子！ ??陈旭伤心欲绝的丢下模具。 ??“夫君，您……您作的月饼好有特色！”嬴诗嫚伏在陈旭肩上笑的一抽一抽的。 ??“兄长做的一会儿只能自己吃了！”杏儿笑的没心没肺。 ??“小旭哥哥别伤心，一会儿吃虞姬做的月饼！”虞姬摇着陈旭的胳膊安慰。 ??“夫君忙了半天，先去休息喝茶，我们人多一会儿就做好了！”水轻柔眼眉弯弯的把陈旭推出人群，吩咐小侍女去给陈旭倒茶。 ??“夫君，您去院子外面晒太阳玩儿吧！”蒙婉冲着陈旭的背影补刀。 ??呃，好吧，老子这是被一群媳妇嫌弃了。 ??陈旭一步三回头依依不舍的走出餐厅，在院子的摇椅上躺下，两个小侍女捧来热茶之后一左一右帮忙捶腿揉肩。 ??“舒坦~”陈旭喝了一口热茶，晒着秋日的暖阳，闭上眼睛开始享受剥削阶级的腐朽侯爷生活。 ??院子外面一阵轻微的脚步声传来，陈旭迷迷糊糊睁开眼睛，就看到范采盈和范采薇两姐妹联袂而来，彩色长裙，发髻如云，肌肤如玉眉眼若画，前凸后翘唇红齿白，有若两朵娇艳的鲜花带着一阵香风就来到了陈旭面前。 ??“侯爷~”两姐妹一起福身行礼。 ??陈旭笑着摆摆手指着餐厅说：“免礼，她们都在里面做月饼，你们也快去看看，挺好玩儿的！” ??范采盈看了一眼餐厅，听见里面嘻嘻哈哈传来的欢笑声，略微有些惊讶的笑着说：“既然是好玩儿的事，侯爷为何独自一人在院子里晒太阳？” ??“嘻嘻~”两个捶腿揉肩的小侍女顿时捂着嘴笑的直不起腰来。 ??看着陈旭略微有些尴尬的笑容，范采盈拉着妹妹走进餐厅，很快里面就传出来更加热闹的笑声。 ??唉，陈旭捂着额头继续晒太阳。 ??迷迷糊糊不知躺了多久，陈旭被一阵浓香的味道勾引的睁开眼睛，发现两个捶腿揉肩的小侍女已经不见了，只听见厨院之中传来欢笑吵嚷声。 ??咦，看来月饼要烤好了！ ??陈旭一咕噜爬起来，揉揉脸颊往厨院走去，果然，进入厨院就看到烤炉旁边围了足足上百人，一股更加浓香的味道弥漫整个厨院。 ??“快让让，侯爷来了！”一个管事喝嚷一声，围观的家仆都散开一条路，陈旭踱着八字步走进去，就看到通红的炭火烤炉之中，一个铁质的烤箱已经烤上了，炉门关闭着，一股香浓诱人的味道正从烤炉中散发出来。 ??“烤了多久了！”陈旭在烤炉前面蹲下来。 ??“回老爷，已经烤了快两刻时间了！”一个厨师赶紧回答。 ??“都这么香了，赶紧打开烤箱看看，莫要烤糊了！” ??陈旭吩咐一声，一个厨师赶紧戴上厚厚的麻布手套打开烤箱，一股更加浓烈的香甜味道扑面而来，顿时四周围观的人群一阵猛烈的骚动和吞口水的声音。 ??烤箱里面有两格烤盘，上面摆放着大大小小十多块月饼，表面都已经开始变的焦黄。 ??“侯爷，貌似烤熟了……咕咚~”厨师吞着口水搓手。 ??“应该差不多了，把烤盘取出来！”陈旭站起来退到旁边，两个厨工都戴上厚厚的麻布手套将烤盘从烤箱之中取出来放在旁边的木桌上。 ??看着这十多个还在发出滋滋声音的浓香月饼，一群家仆全都眼睛瞪得溜圆不停的添嘴巴，许多人感觉快走不动路了。 ??大秦是一个食物匮乏的时代，虽然清河侯府下人的饮食非常不错，比起普通的平民家庭吃喝还要好，出入车马看起来威风，但大部分时间也只是吃饱穿暖而已，美味的食物还是只局限在陈旭家人和管事护卫阶层，普通奴仆吃喝其实也照样很普通，一日两餐除开饭管饱，肉食也是半个月才能轮到吃一次，但就是这半个月的一次肉食，也是令天下百分之九十的百姓羡慕富足的生活，因为眼下的大秦，百分之七八十的人一年吃不上两顿肉，至于陈旭制作的各种美味食物，家仆偶尔能够跟着闻香品尝一点点，而像牛排这种管事和护卫都吃不上，实在是太贵了，即便是陈旭财大气粗也不能满足府上如今六七百人每人吃一块，而且管家也不会让陈旭如此破费，作为一个等级和阶层森严的时代，奴仆就是奴仆，有吃有喝不饿死就是老爷开恩，而且像陈旭这种饭菜管饱而且每年还要发放利钱和好几套衣服的老爷，整个大秦找不出来第二个。 ??因此月饼这种从制作到成功都繁琐无比而且配料复杂价格昂贵的美食，普通家仆是吃不上嘴的，眼下围在厨院的都算是侯府的上等仆从，负责内院和外院的主要事务，因此都还能凑上来观看，至于那些皇帝赏赐的养马除粪、看门扫地的低贱奴仆，身份等同9527，闻香的机会都没有，只能听高级家仆耳听途说几句之后对外吹牛皮罢了。